Hygiene beginnt beim Abfall
Mülltonnenreinigung für Gastronomiebetriebe
Erfüllen Sie Hygienestandards und vermeiden Sie Beanstandungen bei Kontrollen. Saubere Mülltonnen ohne Gerüche und Schädlinge – der wichtige letzte Schritt in Ihrer Abfallkette.
Ihre Vorteile als Gastronomiebetrieb
Als Gastronom wissen Sie: Hygiene ist nicht verhandelbar. Während Sie in Ihrer Küche für Reinheit sorgen, übernehmen wir den oft vernachlässigten Teil Ihrer Abfallkette – die regelmäßige und gründliche Reinigung Ihrer Mülltonnen.
Einhaltung von Hygienevorschriften
Erfüllen Sie HACCP-Standards und Hygienevorschriften vollständig. Bei Gesundheitsamt-Kontrollen punkten Sie mit nachweislich gereinigten Abfallbehältern.
Vermeidung von Schädlingsbefall
Essensreste in verschmutzten Tonnen locken Ratten, Mäuse und Insekten an. Regelmäßige Reinigung eliminiert diesen Nährboden für Schädlinge.
Geruchsbeseitigung im Außenbereich
Besonders im Sommer sorgen wir dafür, dass unangenehme Gerüche Ihre Gäste nicht vom Besuch Ihrer Terrasse oder des Außenbereichs abhalten.
Besserer Eindruck bei Gästen
Der Müllbereich ist oft im Blickfeld von Gästen – sei es beim Parken oder auf dem Weg zum Lokal. Saubere Tonnen unterstreichen Ihre Professionalität.
Entlastung Ihres Personals
Ihr Küchenpersonal hat Wichtigeres zu tun als Mülltonnen zu reinigen. Wir übernehmen diese Aufgabe zuverlässig und professionell.
Verlängerte Lebensdauer der Tonnen
Regelmäßige Reinigung verhindert Korrosion und verlängert die Lebensdauer Ihrer Abfallbehälter, was langfristig Kosten spart.
Häufig gestellte Fragen
Wie oft sollten Mülltonnen in einem Gastronomiebetrieb gereinigt werden?
Für Gastronomiebetriebe empfehlen wir eine Reinigung alle 2-4 Wochen, je nach Abfallaufkommen und Saison. Bei Betrieben mit hohem Bio- und Lebensmittelabfall ist eine häufigere Reinigung ratsam, besonders in den warmen Sommermonaten. Wir erstellen gerne einen individuellen Reinigungsplan basierend auf Ihren spezifischen Anforderungen.
Wie läuft die Reinigung konkret ab?
Unser Spezial-Waschfahrzeug kommt direkt zu Ihrem Betrieb. Die Tonnen werden mit Hochdruck und heißem Wasser (70°C) gereinigt und desinfiziert. Die gesamte Reinigung findet in unserem geschlossenen System statt, sodass kein Schmutzwasser auf Ihrem Gelände anfällt. Eine vollständige Reinigung dauert pro Tonne nur wenige Minuten, sodass Ihr Betriebsablauf nicht gestört wird.
Werden auch besonders verschmutzte Tonnen mit eingetrocknetem Lebensmittelabfall sauber?
Ja, unser Reinigungssystem ist speziell für starke Verschmutzungen ausgelegt, wie sie in der Gastronomie typisch sind. Durch die Kombination aus Hochdruck, hoher Temperatur und speziellen umweltfreundlichen Reinigungsmitteln werden auch eingetrocknete Lebensmittelreste und Fette zuverlässig entfernt. Selbst hartnäckige Verschmutzungen am Tonnenboden werden beseitigt.
Wie kann ich nachweisen, dass die Reinigung im Rahmen der Hygienekontrollen durchgeführt wurde?
Nach jeder Reinigung erhalten Sie eine digitale Dokumentation mit Fotos und Zeitstempel. Diese Unterlagen können Sie bei Hygienekontrollen vorlegen. Auf Wunsch bringen wir auch einen Aufkleber mit Reinigungsdatum an Ihren Tonnen an. Diese lückenlose Dokumentation hilft Ihnen, die Einhaltung der HACCP-Richtlinien nachzuweisen.
Muss bei der Reinigung jemand von unserem Personal anwesend sein?
Nein, wir benötigen keinen Ansprechpartner vor Ort. Nachdem wir einmal die Lage Ihrer Mülltonnen kennengelernt haben, führen wir die Reinigung selbstständig durch. Sie erhalten automatisch eine Benachrichtigung nach Abschluss der Arbeiten mit Fotos der gereinigten Tonnen. So wird Ihr Personal nicht von seinen eigentlichen Aufgaben abgehalten.
Können Sie besondere Reinigungszyklen für verschiedene Abfallarten anbieten?
Absolut. Wir wissen, dass in der Gastronomie verschiedene Abfallarten unterschiedlich stark verschmutzen. Während Biotonnen oft wöchentlich gereinigt werden sollten, reicht für Papier- oder Wertstofftonnen meist ein längerer Zyklus. Wir erstellen einen maßgeschneiderten Plan, der die unterschiedlichen Reinigungsintervalle für alle Ihre Tonnenarten berücksichtigt und an Ihren saisonalen Betrieb angepasst werden kann.
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